Яйца – незаменимый ингредиент многих блюд, источник чистого белка, витаминов и макроэлементов. Аналитики Тверьстата подсчитали, что каждый житель Тверской области в среднем съедает 19 яиц в месяц.
По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств Тверской области за 2023 год, покупка яиц составила 204 штуки в расчете на каждого респондента.
Из личного подсобного хозяйства в бюджет домохозяйств региона в среднем за год поступило по 24 яйца на одного человека.