Одна из причин роста цен на молочные продукты - это увеличение её себестоимости для производителей: в прошлом году она повысилась на 16%. Кроме того, вырос спрос на большинство продуктов питания, в том числе, конечно, и на молочную продукцию. Эта динамика сохраняется сейчас.
На себестоимость продукции влияют: увеличение цены на топливо, электроэнергию, рост зарплат в производственной сфере. Все это приводит к дополнительным издержкам, которые приходится учитывать. Кроме того, сказалось на сельхозтоваропроизводителях и увеличение ключевой ставки практически в два раза, сообщает "Парламентская газета".
Эксперты прогнозируют рост цен на молоко и молочные продукты в среднем на 7-9%. Однако прогноз это предварительный — он еще может измениться как в лучшую, так и в худшую сторону.