Специалисты ФГБУ "Тверская межобластная ветеринарная лаборатория" установили факты фальсификации состава молочных продуктов, предназначенных для питания в больницах Твери и Ржева.
В лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга поступили образцы питьевого молока 3,2% (производство – Краснодарский край, место отбора пробы – одна из больниц Твери) и творога 9% (производство – Калужская область, место отбора пробы – больница в Ржеве).
Отобрали пробы инспекторы Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
В ходе исследований в представленных образцах выявили растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, что свидетельствует о фальсификации продукции при ее производстве.
Результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.