В одном из магазинов Твери взяли образец творога на анализ в рамках пищевого мониторинга. Исследование показало, что молочный продукт содержит запрещённый фермент – трансглутаминазу.
О находке сообщают в ФГБУ "Тверская МВЛ". Производителя и марку творога лаборатория не называет, указано только, что творог 9% жирности.
Результаты исследования разместили в системе раннего оповещения и направили в Россельхознадзор для принятия мер реагирования.