ДНК курицы обнаружили сотрудники ФГБУ "Тверская МВЛ" в образце сарделек, заявленных производителем как продукт из говядины. Пробу продукции для проверки отобрали в расположенном на территории Тверской области доме-интернате для престарелых и инвалидов. Сардельки поступили в ветлабораторию по направлению регионального управления Россельхознадзора.
Исследования сарделек были проведены в рамках государственного пищевого мониторинга. Производителем фальсифицированной продукции является зарегистрированное в Нижегородской области предприятие.
Полученные результаты анализов размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.