Фальсифицированное сливочное масло инспекторы ветнадзора обнаружили в одном из магазинов Твери. Они отобрали пробы молочной продукции в рамках госзадания на 2020 год. Два образца признали фальсификатом. Оба произведены в Подмосковье.
Исследование проводили специалисты ФГБУ "Тверская МВЛ".
В пробе продукции масло сливочное Традиционное м.д.ж. 82,5% торговой марки "Фрау Му" производства ООО "МОДУС", зарегистрированного в Москве с производством в Московской области, обнаружили пищевые добавки: сорбиновая кислота (Е200) и её соли сорбаты натрия (Е201), калия (Е202), кальция (Е203). Выявили фальсификацию жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения.
Те же добавки и жиры немолочного происхождения обнаружили и в пробе продукции масло сладко-сливочное несоленое Традиционное 82,5% "Сохраняя традиции" производства ООО "АМК" из Московской области, сообщают в пресс-службе Россельхознадзора по Тверской области.