Виктор Николаевич большую часть жизни работал с детьми, он открыл дорогу в хоккей тысячам тверских мальчишек, а последние годы являлся главным наставником молодежной команды «Тверичи». Среди его воспитанников: чемпионы мира Илья Ковальчук и Денис Денисов, финалист Кубка Стэнли Алексей Смирнов, обладатель Кубка Мира среди молодежных команд Роман Любимов и многие другие мастера. Во многом благодаря его работе тверская школа хоккея считается кузницей лучших кадров.
Светлая память о Викторе Николаевиче Жукове — прекрасном человеке, великом тренере и наставнике — навсегда сохранится в сердцах тех, кто его знал и с ним работал.