Численность хлебопекарных предприятий сокращается усиленными темпами. В Тверской области за последний год количество пекарен сократилось на 44%. Похожая ситуация сложилась в Белгородской Орловской и других областях а также в Москве.
Численность хлебопекарных предприятий сокращается усиленными темпами. В Тверской области за последний год количество пекарен сократилось на 44%. Похожая ситуация сложилась в Белгородской Орловской и других областях а также в Москве.
\r\nЭти цифры были озвучены на седьмой Межрегиональной конференции по хлебопечению Центрального Федерального округа. На конференции присутствовало более 300 руководителей хлебопекарных и кондитерских предприятий из 18 регионов ЦФО представители органов власти федерального и регионального уровня лидеры объединений пекарей и кондитеров представители банков.
Об этом сообщает информационный ресурс Бизнеспресс.ру.